序号 |
项目（课题）名称 |
编号 |
负责人 |
起止时间 |
经费(万元) |
计划 类别 |
1. |
古丝绸之路（中国境内）传统发酵食品酿酒酵母种群演化研究 |
31871777 |
朱丽霞 |
2019.01-2022.12 |
60 |
国家自然科学基金面上项目 |
2. |
基于电子束辐照技术降解Musalais中氨基甲酸乙酯的安全性控制机理研究 |
31471667 |
王伟华 |
2015.01-2018.12 |
88 |
国家自然科学基金面上项目 |
3. |
乳滴界面结构特性对枸杞色素吸收的影响及调控机制研究 |
31860454 |
张春兰 |
2019.01-2022.12 |
35 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
4. |
丙二醛氧化修饰影响扁桃苦杏仁球蛋白过敏性质的分子机理研究 |
31860431 |
陆健康 |
2019.01-2022.12 |
39 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
5. |
鲜驴乳中游离脂肪酸对Mycobacterium tuberculosis H37Rv活性的影响及机制研究 |
31760442 |
许倩 |
2018.01-2021.12 |
38 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
6. |
肌原纤维蛋白氧化影响羊肉糜凝胶特性的分子机理研究 |
31760465 |
艾明艳 |
2018.01-2021.12 |
38 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
7. |
新疆核桃贮藏过程中脂质氧化对挥发性风味物质的影响 |
31760477 |
王萍 |
2018.01-2021.12 |
38 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
8. |
慕萨莱思酿造过程中焦糖香气关键化合物变化规律研究 |
31660460 |
朱丽霞 |
2017.01-2020.12 |
39 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
9. |
乙醇对葡萄果实成熟的调控效应及其生理与分子机制 |
31660553 |
于建娜 |
2017.01-2020.12 |
38 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
10. |
红枣中天然抗氧化剂对PM2.5细胞毒性的协同调控作用及其分子机制研究 |
31560462 |
宋丽军 |
2016.01-2019.12 |
44 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
11. |
基于多源指纹信息融合的新疆核桃产地溯源技术研究 |
31560427 |
张丽 |
2016.01-2019.12 |
36 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
12. |
新疆特色葡萄酒慕萨莱思特征风味成分指纹图谱构建及形成机理研究 |
31560450 |
侯旭杰 |
2016.01-2019.12 |
38 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
13. |
新疆骏枣中苦味物质的形成机理研究 |
31460396 |
蒲云峰 |
2015.01-2018.12 |
49 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
14. |
新疆发酵饮料慕萨莱思酒原花青素代谢的生物活性靶标物质筛选及其与NF-kB信号通路作用机制 |
31360409 |
王伟华 |
2014.01-2017.12 |
58 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
15. |
新疆葡萄酒酿酒酵母遗传多样性及其发酵特性高通量分析 |
31260393 |
朱丽霞 |
2013.01-2016.12 |
55 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
16. |
南疆鲜枣表面拮抗酵母菌定殖能力与其生防功效相关性 |
31160342 |
郭东起 |
2012.01-2015.12 |
56 |
国家自然科学基金地区基金项目 |
17. |
新疆红枣链格孢毒素污染发生规律及其调控机理研究 |
U1703234 |
张锐利 |
2018.01-2021.12 |
38 |
国家自然科学基金新疆联合基金 |
18. |
基于蛋白质组学的新疆扁桃过敏原筛选鉴定及其抗原表位分析 |
31401644 |
李述刚 |
2015.01-2017.12 |
23 |
国家自然科学基金青年基金项目 |
19. |
园艺作物产品加工副产物综合利用 |
201503142-8 |
李述刚 |
2015.01-2019.12 |
136 |
农业部公益性（农业）行业专项 |
20. |
农产品初加工与产地收贮运环节品质变化及关键控制点跟踪评估 |
GJFP201601205 |
侯旭杰 |
2015.01-2018.12 |
40 |
农业农村部 |
21. |
南疆红枣高效节能干燥设备中试与示范 |
2014GB2G410103 |
李述刚 |
2014.08-2016.12 |
60 |
科技部农业成果转化 |
22. |
果蔬接触性包装材料中异丙苯、丁二烯等挥发性污染物的风险评估 |
GJFP2019038 |
侯旭杰 |
2019.01-2019.12 |
25 |
农业农村部 |
23. |
阿克苏苹果（红富士）多维特征信息与防伪智能推送系统研发 |
2018AB042 |
朱丽霞 |
2018.10-2022.10 |
271 |
兵团科技攻关项目 |
24. |
新疆花生副产物的综合利用技术研究 |
2018BC012 |
侯旭杰 |
2018.01-2020.12 |
48 |
兵团科技攻关项目 |
25. |
民族特色羊肉制品加工技术集成与应用 |
2016AB009 |
王伟华 |
2016.01-2017.12 |
40 |
兵团科技攻关与成果转化 |
26. |
新疆马奶酒中乳酸菌抗真菌物质对香梨果实黑斑病抗病作用及其机制研究 |
3703614 |
刘华英 |
2015.01-2017.12 |
30 |
兵团科技攻关与成果转化 |
27. |
南疆红枣果汁饮料（包括浓缩汁、红枣粉）生产关键技术研究及产业化 |
2018DB002-2 |
侯旭杰 |
2018.01-2020.12 |
30 |
兵团科技攻关项目 |
28. |
大位阻农药三唑锡免疫传感器的研制 |
2017CB009 |
王伟华 |
2017.12-2020.12 |
30 |
兵团中青年创新领军人才 |
29. |
和田玉枣酵素产品开发关键技术研究 |
2016AB009 |
任晓镤 |
2016.06-2017.06 |
30 |
兵团科技攻关与成果转化 |
30. |
南疆杏综合开发利用技术研究 |
2016BC001 |
李述刚 |
2016.01-2018.12 |
30 |
兵团中青年创新领军人才 |
31. |
基于质量链的冰鲜羊肉及其制品冷链物流过程控制技术研究及示范 |
2015AB017 |
向延菊 |
2015.01-2017.12 |
24 |
兵团工业攻关与成果转化计划 |
32. |
南疆红枣收购标准化及精准分级设备研究与应用 |
2014BA061 |
宋丽军 |
2014.05-2016.05 |
34 |
兵团科技人员服务南疆专项基金 |
33. |
特色果蔬加工专用直投式发酵剂开发与中试 |
2014BA026 |
许倩 |
2014.01-2015.12 |
20 |
兵团工业科技攻关 |
34. |
红枣制干工艺优化与质量控制技术中试 |
2014BD006 |
王萍 |
2014.01-2015.12 |
14 |
兵团中小企业创新项目 |
35. |
氯吡脲ELISA快速检测试剂盒的研制 |
2013CB018 |
陆建康 |
2013.01-2015.12 |
3 |
兵团青年项目 |
36. |
南疆红枣多糖低损制备及其生物活性研究 |
TDZKSS201908 |
白冰瑶 |
2019.09-2021.12 |
5 |
塔里木大学校长基金 |
37. |
不同干燥技术对新疆骏枣品质及5-羟甲基糠醛形成的影响 |
1219011 |
蒲云峰 |
2019.01-2020.12 |
3.5 |
校企合作 |
38. |
新疆绿野优品生态农业科技股份有限公司科技技术服务 |
校级 |
王萍 |
2018.09-2020.12 |
10 |
校企合作 |
39. |
新疆叶河源果业股份有限公司红枣醋及枣醋饮料产品开发 |
2018HX001 |
郭东起 |
2018.04-2020.12 |
10 |
校企合作 |
40. |
2018年科技特派员项目 |
19/1118222 |
郭东起 |
2018.01-2019.12 |
2 |
塔里木大学 |
41. |
鹰嘴豆蛋白改性对其微结构和感官性质影响研究 |
LYPK201701 |
王文华 |
2017.06-2018.05 |
6 |
江苏省粮油品质控制及深加工重点实验室 |
42. |
新疆多浪羊绿色健康羊肉食品研发 |
TDNNLH201701 |
任晓镤 |
2017.06-2019.06 |
5 |
南农-塔大科研联合基金项目 |
43. |
慕萨莱思特征香气演化机制 |
2017TDZHN04 |
朱丽霞 |
2017.03-2018.12 |
5 |
中农-塔大联合项目 |
44. |
新疆疆岳驴驴乳中蛋白质加工稳定性及其机制研究 |
TDNNLH201702 |
许倩 |
2017.01-2019.12 |
5 |
南农-塔大科研联合基金 |
45. |
新疆红枣真空冷冻干燥关键技术研究与示范 |
2017GJJ06 |
蒲云峰 |
2017.01-2018.12 |
4 |
第一师阿拉尔市科技计划项目 |
46. |
新疆特色富硒大米研发及功能活性评价 |
LYPK201506 |
王萍 |
2016.03-2017.07 |
8 |
江苏省粮油品质控制及深加工重点实验室 |
47. |
南疆特色发酵食品中霉菌及其代谢产物的分析研究 |
1117865 |
王丽玲 |
2016.07-2018.07 |
6 |
华农-塔大联合基金 |
48. |
乳滴界面特性对核桃油品质及其消化的影响 |
TDNNLH201601 |
张春兰 |
2016.01-2017.12 |
8 |
南农-塔大科研联合基金 |
49. |
50团冬枣贮运保鲜科技服务 |
TDZKCG201601 |
王萍 |
2016.01-2017.12 |
6 |
塔里木大学校长基金 |
50. |
多浪羊宰后品质调控及休闲羊肉食品开发 |
NNTDLH1502 |
任晓镤 |
2015.03-2017.06 |
30 |
南农-塔大科研联合基金 |
51. |
基于多源指纹信息融合的新疆核桃产地溯源技术研究 |
NNTDLH1503 |
宋丽军 |
2015.05-2016.12 |
10 |
南农-塔大科研联合基金 |
52. |
不同贮藏条件对新疆白斑狗鱼品质的影响 |
TDZKQN201501 |
奚倩 |
2015.05-2018.05 |
3 |
塔里木大学校长基金 |
53. |
不同工艺的新疆慕萨莱思香气提取及特征风味分析 |
TDZKQN2016 |
黄英 |
2015.01-2017.12 |
3 |
塔里木大学校长基金 |
54. |
基于脂类氧化的南疆薄皮核桃品质控制技术研究 |
TDZKSS201423 |
王萍 |
2014.10-2015.12 |
3 |
塔里木大学校长基金 |
55. |
阿克苏地区红枣干制品品质与采收期相关性研究 |
TDZKSS201421 |
向延菊 |
2014.01-2015.12 |
3 |
塔里木大学校长基金 |
56. |
干燥过程中枣主要活性成分变化规律及控制关键技术研究 |
TDZKQNZD201402 |
张娜 |
2013.12-2015.12 |
2 |
塔里木大学校长基金 |