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浙江大学生物系统工程与食品科学学院王晓燕书记一行到我院交流访问

   

2019年8月28日,浙江大学生物系统工程与食品科学学院王晓燕书记、刘东红副院长一行6人到我院交流访问,指导学科建设及硕士学位点建设等。

刘东红教授在综合教学楼以“食品加工过程计算机模拟优化”为题为食品科学与工程21-2,3班学生讲授了一堂内容丰富、生动的学科前沿课,刘东红教授讲解了食品加工过程的复杂性、重要性,计算机模拟技术的特点及其在食品加工过程中的应用,对计算机模拟技术优化食品加工过程的前景进行了展望。通过刘东红教授的课堂教学,极大地激发了同学们的学习热情,鼓舞、提升了学生对食品学科专业知识学习的兴趣。

   下午,刘东红教授在食品科学实验楼401作了题为“食品交叉前沿技术的研究进展”的学术报告,报告会由生命科学学院侯旭杰副院长主持,我院食品科学系师生参加了报告会。报告会上,刘东红教授阐述了食品科学科学研究的重要性,分析了近年来食品科学研究的变化趋势,对食品前沿交叉技术的研究进展进行了介绍,并与食品科学系师生进行了互动交流。

   

   报告会结束后,王晓燕书记、刘东红副院长等与塔里木大学生命科学学院领导及食品科学系教师进行了学院发展规划、学科建设及硕士学位点申报等方面的座谈交流。院长万传星、副院长郝文芳参加了座谈,座谈会由副院长侯旭杰主持。万传星院长对王晓燕书记、刘东红副院长一行的到来表示热烈欢迎,并对生命科学学院及食品科学系的基本情况进行了详细介绍,把食品科学学科发展的机遇和目前面临的人才培养、学科建设、基地建设、科学研究等问题向王晓燕书记和刘东红副院长进行了介绍;王晓燕书记分享了浙江大学生物系统工程与食品科学学院学生培养、师资人才梯队培养等方面的经验,并提出了宝贵的建议。刘东红副院长认为南疆地区拥有丰富的、特色食品资源,开展食品科学研究具有非常好的前景,塔里木大学食品学科对南疆地区的建设和发展具有重要意义,同时重点对如何开展食品科学学科人才培养、一级硕士学位点申报建设、实验基地建设等方面的内容,提出了许多具体化、操作性强、贴切实际的意见和建议。王晓燕书记表示浙江大学将继续积极支持塔里木大学食品科学学科建设和发展。做为我校昆仑学者特聘教授,刘东红教授为食品学科的发展出谋划策,不但分享了浙大成熟的经验,同时提出了大量非常好的建议,同时希望加强与浙江大学生物系统工程与食品科学学院的合作交流,实现食品科学整体水平的不断提高。随后两天李剑教授、程焕博士对相关人员进行了气质联用仪使用技术培训,并对食品工程校内实习实训基地建设情况进行了考察提出了分期建设规划建议。

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