10月7日，应我校生命科学学院及南疆特色农产品深加工兵团重点实验室邀请，华中农业大学食品科技学院胡筱波教授在重点实验室401会议室为生命科学学院师生做了题为《现代风味指纹分析技术在感官中评价的应用》的学术报告。报告会由南疆特色农产品深加工兵团重点实验室主任侯旭杰主持。

会上，侯旭杰主任介绍了胡筱波教授的研究方向及学术经历。

报告中，胡筱波教授主要介绍了两类感官分析模式，一类是人类的风味感官分析模式，另一类是电子鼻和电子舌感官分析模式，并介绍了其优、缺点。详细讲解了电子鼻和电子舌的工作原理、技术方法和实际应用，具体而又明确。并以“在咸味香精开发中的应用”和“在酒类区分和品质检测中的应用”等实例来充分进行说明。

师生在认真听取报告后，与胡筱波教授进行了交流和讨论。教师们围绕自身的研究方法和研究方向进行提问，胡教授也对提出的问题一一进行了解答。学生们也就自己的学习兴趣和自己对相关研究的见解胡教授进行了交流。

会后，侯旭杰主任对胡筱波教授的精彩报告表示感谢，并希望以后有更多的交流机会。

此次报告会的成功举办加深了双方研究领域的互动和交流，对生命科学学院及南疆特色农产品深加工兵团重点实验室的科研发展起到了很好的促进作用。