研究成果
序号
成果名称
成果类别、等级等
完成人
获得时间
1
南疆红枣综合开发利用及安全控制关键技术研究与集成示范
兵团科技进步三等奖
王伟华、白红进、蒲云峰、侯旭杰、李述刚、陆健康、王萍、宋丽军
2019. 02
2
南疆鲜枣表面拮抗酵母菌定殖能力与其生防功效相关性
塔里木大学科技进步二等奖
郭东起、朱丽霞、王伟华、许倩、张锐利、王萍、陈胜慧子
2018.05
3
新疆民族特色乳制品中乳酸菌多样性及其生物膜形成研究
塔里木大学科技进步三等奖
任晓镤、李明杨、许倩、王丽君、王萍
2016.03
4
南疆红枣中常见农药残留的碳纳米管免疫传感器的研制
王伟华、韩占江、向延菊、陆健康、梁鹏举
学术论文
佐证成果名称
成果类别
刊物、出版社或
授权单位名称
年、卷、期、页或专利号
1.
Evolution of the aromatic profile of traditional Msalais wine during industrial production
SCI收录，IF=1.808
Li-Xia Zhu, Meng-Meng Zhang, Yin Shi & Chang-Qing Duan
International journal of food properties
2019,22(1): 911-924
2.
Supercritical CO2fluid extraction of flavonoid compounds from Xinjiang jujube (Ziziphus jujuba Mill.) leaves and associated biological activities and flavonoid compositions
SCI收录，IF= 4.244
Lijun Song, Pengzhan Liu, Yinzhuo Yan, Ying Huang, Bingyao Bai, Xujie Hou, Li Zhang
Industrial Crops and Products.
2019,139:111508
3.
Levels of Furaneol in Msalais Wines: A Comprehensive Overview of Multiple Stages and Pathways of Its Formation during Msalais Winemaking
SCI收录，IF=3.267
Li-Xia Zhu, Meng-Meng Zhang，Zheng Liu, Yin Shi and Chang-Qing Duan
Molecules
2019, 24(17): 3104
4.
Characterisation of phenolics in fruit septum of Juglans regia Linn. by ultra performance liquid chromatography coupled with Orbitrap mass spectrometer
SCI收录，IF=6.306
Pengzhan Liu, Linlin Li,Lijun Song, Xiaotao Sun, Shijuan Yan, Wenjie Huang
Food Chemistry
2019, 286: 669-677
5.
Isorhamnetin, Hispidulin, and Cirsimaritin Identified in Tamarix ramosissima Barks from Southern Xinjiang and Their Antioxidant and Antimicrobial Activities
Xiaopu Ren, Yingjie Bao, Yuxia Zhu, Shixin Liu, Zengqi Peng,Yawei Zhang, and Guanghong Zhou
2019, 24(3): 390
6.
Phytochemical Profiling and Fingerprint Analysis of Chinese Jujube (Ziziphus jujube Mill.) Leaves of 66 Cultivars from Xinjiang Province
Lijun Song, Jie Zheng, Li Zhang, Shijuan Yan, Wenjie Huang, Jun He and Pengzhan Liu
2019, 24(24): 4528
7.
Identification and Antioxidant Activity of Flavonoids Extracted from Xinjiang Jujube (Ziziphus jujube Mill.) Leaves with Ultra-High Pressure Extraction Technology
Li Zhang, Pengzhan Liu, Linlin Li, Ying Huang, Yunfeng Pu, Xujie Hou and Lijun Song
2019, 24(1): 122
8.
Grape seed proanthocyanidins inhibit proliferation of pancreatic cancer cells by modulating microRNA expression
SCI收录，IF=2.311
WEIHUA WANG, LEILEI ZHAN, DONGQI GUO, YANJU XIANG, MUXING TIAN, YU ZHANG, HONG WU, YAXUN WEI, GANGLONG MA and ZHANJIANG HAN
ONCOLOGY LETTERS
2019, 17(3): 2777-2787
9.
Study on the Emulsifying Properties of Pomegranate Peel Pectin from Different Cultivation Areas
Hu Zhuang, Shang Chu, Ping Wang, Bin Zhou, Lingyu Han, Xiongwei Yu, Qinli Fu and Shugang Li
2019, 24(9), 1819
10.
Transcriptome analysis of pancreatic cancer cell response to treatment with grape seed proanthocyanidins
WEIHUA WANG, LEILEI ZHAN, DONGQI GUO, YANJU XIANG, YU ZHANG, MUXING TIAN and ZHANJIANG HAN
2019, 17(2): 1741-1749
11.
Determination of γ-aminobutyric acid（GABA）in jujube fruit（Ziziphus jujuba Mill.）
SCI收录，IF=1.653
Yunfeng Pu, Andew J.Sinclair, Jianjun Zhong, Donghong Liu & Lijun Song
CyTA-Journal of Food
2019, 17(1): 158-162
12.
Effect of harvest, drying and storage on the bitterness, moisture, sugars, free amino acids and phenolic compounds of jujube fruit (Zizyphus jujuba cv. Junzao)
SCI收录，IF=2.422
Yunfeng Pu,Tian Ding,Wenjun Wang,Yanju Xiang,Xingqian Ye,Mei Li,Donghong Liu
Journal of the Science of Food and Agriculture
2018, 98(2): 628-634
13.
The postmortem μ-calpain activity, protein degradation and tenderness of sheep meat from Duolang and Hu breeds
SCI收录，IF=2.773
Xianglin Yan,Rui Liu, Chaoyang Zhang,Xiaopu Ren, Wangang Zhang & Guanghong Zhou
International Journal of Food Science and Technology
2018, 53(4): 904-912
14.
Multisource fingerprinting for region identification of walnuts in Xinjiang combined with chemometrics
SCI收录，IF=1.703
Xinzhe Gu,Li Zhang,Liting Li,Nan Ma,Kang Tu,Lijun Song,Leiqing Pan
Journal of Food Process Engineering
2018, 41(4): e12687.
15.
Effect of drying and storage on the volatile compounds of jujube fruit detected by electronic nose and GC-MS
SCI收录，IF=0.448
Pu, Yunfeng,Ding, Tian,Lv, Ruiling,Cheng, Huan,Liu, Donghong
Food Science and Technology Research
2018, 24(6): 1039-1047
16.
Oxidative stability of papaya seed oil from Hainan/Eksotika by subcritical and supercritical carbon dioxide extraction
SCI收录，IF=1.601
Weimin Zhang, Qiuqi Xia,Yanyu Ji,Haiming Chen, Yonggui Pan, Wenxue Chen,Jun Cao,Hong Yang, Wuyang Huang,Liling Wang
Journal of the American Oil Chemists' Society
2018, (06): 687-697
17.
Modern technology homogenizes enological traits of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains associated with Msalais, a traditional wine in China
SCI收录，IF=2.477
Lixia Zhu,Julan Xue
World Journal of Microbiology and Biotechnology
2017, 33(3): 63
18.
Identification of bitter compounds from dried fruit of Ziziphus jujuba cv. Junzao
SCI收录，IF=1.845
Pu, Yunfeng, Ding, Tian,Zhang, Na,Jiang, Peng,Liu, Donghong
International Journal of Food Properties
2017, 20(1): 26-35
19.
Direct stamp of technology or origin on the genotypic and phenotypic variation of indigenous Saccharomyces cerevisiae population in a natural model of boiled grape juice fermentation into traditional Msalais wine in China
SCI收录，IF= 3.193
Li-XiaZhu,Guan-QiongWang, Ju-LanXue, Dong-QiGou and Chang-Qing Duan
FEMS Yeast Research
2017, 17(5): 1-11
20.
Co3O4/Pan MAGNETIC NANOPARTICLE-MODIFIED ELECTROCHEMICAL IMMUNOSENSOR FOR LORPYRIFOS
SCI收录，IF=0.673
W. H. WANG,Z. J. HAN, P. J. LIANG, D. Q. GUO, Y. J. XIANG,M. X. TIAN, Z. L. SONG, H. R. ZHAO
Digest Journal of Nanomaterials and Biostructures
2017, 12(1): 1-9
21.
Proteome Analysis of the Almond Kerne l (Prunus dulcis)
SCI收录，IF=2.463
Shugang Li,Fang Geng, Ping Wang,Jiankang Lub and Meihu Ma
2016, 96(10) :3351-3357
22.
Influence of calcium propionate on the control of post-harvest rots of jujube and the biocontrol activity of an antagonistic yeast
SCI收录，IF=0.538
D. Q. Guo,W. H. Wang, Y. F. Pu, Q. Xu, L. X. Zhu & B. Q. Yang
The Journal of Horticultural Science and Biotechnology
2016, 91(5): 435-440
23.
Enterococcus Xinjiangensis sp. nov., Isolated from Yogurt of Xinjiang, China
SCI收录，IF=1.519
Xiaopu Ren,Mingyang Li,Dongqi Guo
Current Microbiology
2016, 73(3): 374-378
24.
Black Heart Detection in White Radish by Hyperspectral Transmittance Imaging Combined with Chemometric Analysis and a Successive Projections Algorithm
SCI收录，IF=2.474
Dajie Song,Lijun Song, Ye Sun, Pengcheng Hu, Kang Tu, Leiqing Pan,Hongwei Yang and Min Huang
Applied Sciences
2016, 6(9): 249
25.
Brewing Jujube Brandy with Daqu and Yeast by Solid-state Fermentation
SCI收录，IF=1.37
SHU-GANG LI,ZHI-YANG MAO, PING WANG, YE ZHANG, PAN-PAN SUN, QIAN XU and JUN YU
2016, 39(2): 157-165
26.
Effects of heat treatment on the antigenicity of four milk proteins in milk protein concentrates.
SCI收录，IF=1.392
Xu, Q (Xu, Qian);Shi, J (Shi, Jing);Yao, MJ (Yao, Minjing);Jiang, MZ (Jiang, Mizu);Luo, YK (Luo, Yongkang)
Food and Agricultural Immunology
2016, 27(3): 401-413
27.
Physicochemical Data Mining of Msalais, a Traditional Local Wine in Southern Xinjiang of China
Lixia Zhu,Liling Wang, Wenju Yang & Dongqi Guo
2016, 19(11):2385-2395
28.
Effect of an Antagonistic Yeast in Combination with Microwave Treatment on Postharvest Blue Mould Rot of Jujube Fruit
SCI收录，IF=0.853
Dongqi Guo,Baoqiu Yang, Xiaopu Ren and Lixia Zhu
Journal of Phytopathology
2016, 164(1): 11-17
29.
Discussion of the Reform of Professional Course Teaching under the Education Background of Contemporary Chinese University-In Curriculum Teaching Reform of Contemporary Chinese University
CPCI-SSH收录
Zhu, LX (Zhu, Lixia);Zhang, CY (Zhang, Chunyan);Bao, BF (Bao, Bingfeng);Xiang, YJ (Xiang, Yanju)
International Conference on Education Reform and Modern Management
2015年
30.
Sensitive electrochemical immunoassay for chlorpyrifos by using flake-like Fe3O4 modified carbon nanotubes as the enhanced multienzyme label
SCI收录，IF=4.712
Zihong Sun,Weihua Wang, Haibin Wen, Cuifen Gan, Hongtao Lei, Yingju Liu
Analytica Chimica Acta
2015, 9(57): 91-99
31.
Combination of UV-C treatment and Metschnikowia pulcherrimas for controlling Alternaia rot in postharvest winter jujube fruit
SCI收录，IF=1.241
Dongqi Guo, Lixia Zhu, and Xujie Hou
Journal of Food Science
2015, 80(1): 137-141
32.
Influence of anionic alginate and cationic chitosan on physicochemical stability and carotenoids bioaccessibility of soy protein isolate-stabilized emulsions
SCI收录，IF=3.182
Chunlan Zhang, Wei Xu, Weiping Jin, Bakht Ramin Shah, Yan Li, Bin Li
Food research international
2015, 77(3): 419-425
33.
Resveratrol, sirtuins, and viruses
SCI收录，IF=4.308
Tao Yang,Shugang Li,Xuming Zhang, Xiaowu Pang, Qinlu Lin and Jianzhong Cao
Reviews in Medical Virology
2015; 25: 431–445.
34.
宰后电刺激对新疆多浪羊肉品质的影响
EI收录
闫祥林,任晓镤,刘瑞,程玉平,张万刚,周光宏
食品科学
2019,40(03):71-77
35.
碱性电解水对籽瓜种仁蛋白质提取效果的影响[
李志豪,周彬,王萍,余雄伟,付琴利,李述刚
2019,40(07):95-100
36.
饲养方式对新疆多浪羊肉品质的影响
闫祥林,任晓镤,刘瑞,程玉平,张舒翔,张万刚,周光宏
2018,39(15):80-87
37.
不同屠宰方式对新疆多浪羊肉品质的影响
闫祥林,任晓镤,刘瑞,谢婷婷,程玉平,张万刚,周光宏
2018,39(17):73-78
38.
新疆莎车1号扁桃仁2S-清蛋白的纯化及特性研究
李述刚,陆健康,王萍
2017,38(17):36-41.
39.
慕萨莱思酒中原花青素的HPLC测定方法
王伟华,曹员,莫骏涛,田木星,刘飞
中国食品学报
2017,17(03):282-288.
40.
酿酒酵母对乳杆菌生长与生物膜形成的影响
任晓镤,许倩,李明杨,牛希跃
农业机械学报
2016,47(02):264-269+287.
41.
乳酸菌分离及混菌培养对酿酒酵母乙醇发酵的影响
任晓镤,李明杨,陈胜慧子,牛希跃,许倩
2016,47(08):255-259.
42.
慕萨莱思葡萄酒对高脂血症SD大鼠血脂的影响
中文核心
李虎,杨悦,李婷婷,张丽娟,姜薇,何忻,侯旭杰
中国酿造
2019,38(11):71-74.
43.
5-羟甲基糠醛、糠醛、乙酰呋喃、呋喃酮、5-甲基糠醛的高效液相检测方法
刘真,朱丽霞
食品研究与开发
2019,40(18):166-170.
44.
红枣中γ-氨基丁酸的研究进展
王丽玲,蒲云峰,李雁琴,侯旭杰
食品科学技术学报
2019,37(06):23-28.
45.
几种水果游离态和结合态的香气物质分析
何引,朱丽霞,张军
现代食品科技
2019,35(10):279-285+65.
46.
原花青素含量测定方法考察及应用
蒋静,王伟华
食品工业
2019,40(04): 168-172.
47.
液质联用技术在慕萨莱思葡萄酒非挥发性成分检测中的应用
王子坤,韩爱芝,张璐,奚倩,黄英,李雅雯,马国才,贾清华,李磊,侯旭杰
2019, 40(9): 165-171
48.
新型加热技术在食品加工中的应用及其研究进展
王楠,侯旭杰
2019, 40(4): 209-215
49.
近红外光谱在果蔬品质定性分析中的应用研究进展
向延菊,蒲云峰,王大伟
2019, 40(4): 255-259
50.
果胶-酪蛋白酸钠纳米复合物的特性
张春兰,张璐璐,谭慧林,陆健康,王丽玲
2019, 2(40): 194-196
51.
枸杞色素微乳液的理化稳定性
张春兰,李斌
食品工业科技
2019, 23(40): 72-76
52.
超微绿茶粉茶馕的研制及其丙烯酰胺含量检测
肖甜甜,邱晓燕,张丽,黄英,肖海兵
2019, 40(5): 94-99
53.
阿拉尔市枸杞干果的污染菌相调查与防控措施
王洁茹，喻文丽，李颖,郭东起
包装工程
2019, 40(13): 41-45
54.
新疆慕萨莱思葡萄酒的加糖酿制及其酒质检验
黄英,刘站平,牛希跃,侯旭杰
2018, 39(07): 89-92
55.
乌鳢鱼片冷冻贮藏过程中品质变化规律研究
马文慧,周宣宣,彭禛菲,程晓通,张文佳,许倩
2018, 39(07): 204-210
56.
慕萨莱思葡萄酒酿造过程中的氨基酸组成及含量分析
张璐,张昱,蒲云峰,侯旭杰
2018 ,39(04): 260-263
57.
慕萨莱思酿造过程中的色变动力学关系
张蒙蒙，张志杨，朱丽霞
2018, 39(05): 77-81
58.
非传统保鲜方法控制冬枣采后病害研究进展
李颖,郭东起
北方园艺
2018(23): 164-169
59.
低盐腌制对乌鳢冷藏过程中品质变化的影响
周宣宣,程晓通,彭禛菲,马文慧,张文佳,许倩
2018,39(03):286-291
60.
采用电子鼻和GC-MS技术研究慕萨莱思中挥发性成分
张璐,张昱,黄英,轩燕,侯旭杰
2018, 39(12): 242-249
61.
蒸制对红枣主要活性成分的影响
张娜,雷芳,马娇,陈卓
2017, 38(01):138-141
62.
新疆南疆地区链格孢的分离鉴定及抗链格孢乳酸菌的筛选
李明杨,谢婷婷,李建,张锐利
2017, 38(18): 145-150
63.
新疆多浪羊与其他地方品种羊肉贮藏特性比较
任晓镤,李明杨,杨艳玲,张锐利
食品与发酵工业
2017, 43(08):262-266
64.
南疆多浪羊不同部位脂肪组织中挥发性风味成分分析
王伟华,李明杨，杨艳玲,张锐利
肉类研究
2017,31(08):28-33
65.
慕萨莱思葡萄酒中13种常见金属元素及硒含量分析
马玲,王杰,韩爱芝,侯旭杰,黄英
2017,36(12):149-152
66.
慕萨莱思酒抑制烤肉自由基的研究
苑贝贝,王伟华,刚虎军,田木星
2017, 38(03): 368-371
67.
慕萨莱思酒发酵过程中主要成分变化规律研究
田木星,王伟华,苑贝贝,刚虎军,颜桥
中国食品添加剂
2017(03): 61-67
68.
慕萨莱思酒发酵过程中氨基甲酸乙酯含量的变化研究
刚虎军,王伟华,苑贝贝,田木星,王文静,谢丽静
2017, 36(01): 151-156
69.
绿色制造技术在传统肉制品现代化加工中的应用及发展前景
任晓镤,朱玉霞,鲍英杰,刘世欣
2017,31(11):60-64
70.
苦豆子浸提物对伽师瓜蔗糖合成酶和酸性转化酶活性的影响
党艳青,刘琛璠,叶林
2017(09):24-29
71.
甲基托布津和氯化钙等药剂处理对新疆阿拉尔地区骏枣贮藏特性的影响
食品科技
2017,42(03):279-283
72.
蜂胶涂膜结合醋酸熏蒸对冬枣的冷藏保鲜效应
郭东起,王旭
2017,38(07):152-155
73.
蜂胶提取物对库车小白杏的冷藏保鲜效果
郭东起，张婷
2017(16):142-146
74.
蜂胶粗提物提取工艺及对冬枣的保鲜效果
郭东起，王旭,王伟华
2017,42(03):219-222
75.
虫草素对ob/ob小鼠非酒精性脂肪肝的改善作用及机制研究
钟丽萍,李瑾,王凤忠,朱海波,侯旭杰
药学学报
2017, 52(01):106-112
76.
超声波清洗对红枣细菌总数的影响
张春兰,陈胜慧子,杨爱霞,王丽玲,向延菊
2017,38(01):36-38
77.
超临界CO2萃取温度对沙枣花精油组分的影响
黄英,冀婉妮,李雅雯,马玲,张昱,侯旭杰
2017(14):124-129
78.
采收期对阿拉尔地区灰枣果实品质的影响研究
向延菊,王大伟
2017,38(06):29-32
79.
不同澄清度慕萨莱思葡萄酒香气成分分析比较研究
张昱,张雅茹,黄英,李雅雯,王子坤,侯旭杰
2017,36(02):151-156
80.
不同产地石榴营养成分差异研究
王萍,梁娇,李述刚
2017,38(04):297-301
81.
阿拉尔市售食用菌品质对比分析
彭禛菲,马文慧,周宣宣,程晓通,卢野,许倩
2017,38(16):50-54
82.
新疆芜菁皂苷的体内抗氧化活性研究
杨保求,马飞军,蒲云峰
2016,37(16):6-10
83.
新疆石榴皮中抑菌物质的分离纯化及成分初探
熊素英,李述刚,郑晓娟,王萍,许倩
2016,37(08):16-20
84.
新疆莎车1号扁桃仁4种蛋白组分功能特性研究
王东爽,陆健康,李述刚
2016,41(02):74-79
85.
新疆地区不同来源苦豆子抑制表皮葡萄球菌生物膜形成的活性成分分析
任晓镤,陈伟
中国预防兽医学报
2016,38(08):620-623
86.
响应面法优化酵母增殖培养基
牛希跃,任晓镤,叶林,兰鸿珠,许倩
酿酒科技
2016(04):47-50
87.
微波诱变结合DES诱变改良拮抗酵母菌
郭东起,廖凤菊
2016(24):96-98
88.
双波长双指示剂催化光度法测定牛奶中的痕量铁
王伟华,张坤
湖北农业科学
2016,55(07):1819-1823
89.
乳酸杆菌粗酶液对浓缩乳蛋白抗原性及过敏原性的影响
许倩,石径,黄和平,罗永康
中国科技论文
2016,11(06):633-637
90.
热处理对骏枣主要活性成分的影响
张娜,陈卓,马娇,李新雪,蒲云峰
2016,41(05):71-74
91.
葡萄酒香气成分研究进展
张雅茹,侯旭杰
2016(07):186-189
92.
慕萨莱思酒及其酿造葡萄“和田红”中多酚类物质分布规律研究
王伟华,胡萧梅
2016(05):156-159
93.
库车小白杏果实苯丙氨酸解氨酶的分离纯化及基本性质研究
张锐利,王文华,任少东,王群霞,刘华英
河南工业大学学报(自然科学版)
2016,37(04):74-78
94.
骏枣在蒸制后主要活性成分含量的变化
张娜,雷芳,黄帅,郭东起
2016,41(06):99-103
95.
基于因子分析研究保湿制干对阿克苏地区骏枣品质影响
王萍,杨保求,李述刚,李传峰,向延菊
2016,41(11):43-48
96.
红枣奶片的研制
王伟华,向延菊,宋勇
2016,37(14): 71-74+123
97.
黑果枸杞果实提取物的抑菌效果研究
向延菊,白红进,张美娥,朱丽霞
2016,37(01):26-29
98.
高碘酸钾邻苯二酚紫催化光度法测定红枣中的微量铁
王伟华,韩占江,郝朋龙
2016,37(04): 135-138
99.
电子鼻和电子舌技术在葡萄酒检测中的应用概述
张昱,侯旭杰
2016(10):88-93
100.
低温环境下提高美极梅奇酵母菌生防效果的研究
郭东起,蒋楠,刘亚军,朱丽霞
2016,37(08):170-173
101.
采收期对阿克苏地区灰枣干制品品质的影响研究
向延菊,王大伟,王萍
2016,37(07):178-180
102.
采后钙处理对新疆和田地区冬枣贮藏特性的影响
王大伟,向延菊
2016,37(08):92-95
103.
不同干燥方式对丰水梨干燥特性及品质的影响
唐璐璐,易建勇,毕金峰,侯旭杰,周林燕,吴昕烨
核农学报
2016,30(11):2171-2179
104.
不同包装方式对南疆薄皮鲜食核桃营养品质的影响研究
王萍,李述刚,李勇,陆健康,侯旭杰
保鲜与加工
2016,16(04):41-47
105.
变温加湿制干对南疆地区骏枣干燥特性及品质影响研究
王萍,陈垚,李述刚,李传峰,杨保求
2016,41(12):14-19
106.
薄膜袋包装对新疆阿拉尔地区圆脆枣贮藏特性的影响
向延菊,王大伟,李小华
2016,37(02):191-194
107.
包装处理对阿克苏地区鲜食核桃贮藏品质的影响
王萍,宋丽军,陆健康,侯旭杰
食品与机械
2016,32(05):137-143+181
108.
腌制对鹅绒藤中活性成分含量的影响
王文华,丁娜,汪荷澄
2015,34(04): 137-140
109.
新疆慕萨莱思葡萄酒中原花青素含量测定的HPLC方法建立
2015(16): 126-130
110.
新疆传统发酵乳制品及酵头中酵母菌的分离鉴定
王冠群,韩培杰,杨文菊,王新宇,许倩,朱丽霞
食品与生物技术学报
2015(7):691-698
111.
响应面法优化水酶法提取核桃油工艺及其细胞形态研究
张丽,李雅雯,侯旭杰
2015,34(07):691-698
112.
响应面法优化“酶法-超声波”连续提取核桃青皮多酚
伏慧慧,谭梅,郭艳秋,侯太芳,张丽,宋丽军
2015,36(07):42-47
113.
水溶性壳聚糖对美极梅奇酵母菌拮抗效力的影响
郭东起,沈永娟
2015(24):127-130
114.
生防酵母菌结合水溶性壳聚糖涂膜处理对冬枣的冷藏保鲜效果
郭东起,魏亚峰,王群霞,孙爱华,李洋洋,孙丽萍
中国生物防治学报
,2015,31(02):250-255
115.
热风干制对阿克苏地区灰枣不同部位品质稳定性影响研究
王萍,杨保求,向延菊,李述刚
2015,40(09):57-63
116.
南疆四个主栽红枣果实品质特性研究
王萍,贺娜,李慧丽,李述刚
2015,36(03):282-286
117.
南疆骏枣黑斑病病原菌的分离、鉴定及控制研究
郭东起,蒋卉,牛宁宁,杨保求
中国植保导刊
2015,35(12):5-8+85
118.
慕萨莱思酒中原花青素提取与纯化条件的优化
王伟华,曹员,刘飞
2015,36(11):181-185
119.
红枣黄酮微胶囊制备条件的研究
张春兰,周洁,王丽玲,白红进
2015,36(23):69-72
120.
黑曲霉TL-10侵染采后圆脆枣生物学研究
郭东起,陈荷霞,宋愉亭,朱丽霞
2015,35(05):5-9
121.
核桃青皮中多酚的超高压提取工艺优化
宋丽军,侯旭杰,李雅雯,张丽
2015,31(04):178-182
122.
核桃牛奶风味内酯豆腐制作工艺的研究
王伟华,韩磊
2015,36(10):41-45
123.
蜂蜜固体饮料的研制
王伟华,向延菊,罗茜
2015(06):116-120
124.
分子蒸馏法富集核桃油多不饱和脂肪酸技术研究
马楠,曹静洁,李蕾,李志鹏,张丽,宋丽军
2015,36(04):110-113
125.
动态高压微射流对乳蛋白抗原性的影响
许倩,李大鹏,黄和平,石径,罗永康
中国农业大学学报
2015,20(05):222-227
126.
不同干燥工艺对枣粉挥发性香气成分的影响
曹源,李建伟,李述刚,王萍
2015,15(02):44-49.
127.
不同脱脂处理对新疆莎车1号扁桃仁蛋白功能特性的影响
李述刚,陆健康,王萍,耿放,马美湖
中国油脂
2015,40(06):24-28
128.
新疆南疆扁桃仁中蛋白质与脂类营养分析
2015,40(02):30-32.